Estudio del mercado del catering (reparto de comida)
target – el análisis de dicho mercado y de los mercados laterales y revelación de las perspectivas del desarrollo.
Estudio del mercado del catering (reparto de comida)
Fecha de elaboración: 06.12.2007
Precio: 650 €
75 páginas, 4 gráficos, 46 diagramas, 18 tablas
target – el análisis del mercado de catering y de los mercados laterales; revelación de las perspectivas del desarrollo.
Los métodos del estudio y las fuentes de información
Evaluaciones de expertos, investigación de gabinete, encuesta de los participantes del mercado, información oficial de los participantes del mercado, datos oficiales del Comité de Estadística de Federación Rusa.
Estructura de estudio:
En el estudio se muestra la definición actual de catering, tipos de catering, servicios básicos y aditivos de las empresas de catering. Se define el volumen del mercado en dinámica desde el año 2004 hasta finales del 2007 y se revela el grupo de los lideres por las cuotas del mercado y por y en parámetros absolutos (en el volumen de negocio y en cantidad de consumidores por los jugadores principales del mercado). Además se realiza la previsión del desarrollo del mercado, se muestran los datos por los participantes del mercado y se indican los consumidores más potentes del servicio del catering.
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